 |
Selain jeruk, ada banyak bahan makanan lain yang merupakan sumber vitamin C seperti pepaya, jambu biji, stroberi, mangga, tomat, brokoli, bayam, kale, kiwi dan leci. Buah dan sayuran ini bisa dimanfaatkan untuk membuat smoothies yang sehat dan nikmat.
8 Resep smoothies buah kaya vitamin C untuk tingkatkan imunitas tubuh
1. Smoothies Stroberi
Foto: Instagram/masaktv
Bahan:
- 200 g strawberry segar, potong, bekukan
- ½ buah pisang cavendish, potong, bekukan
- 200 ml yogurt plain
- 100 ml susu kedelai
- 1 sdt chia seeds
- 2 sdm oats instant
- 1 sdt essens vanili
- 2 sdm madu
- Es batu secukupnya
Topping:
- Strawberry beku utuh
- Strawberry beku yang sudah diiris
- Chia seeds
Cara Membuat:
- Potong-potong strawberry dan pisang. Tata dalam wadah, atur agar mudah dikeluarkan ketika beku. Simpan dalam freezer minimal semalam hingga beku.
- Masukkan potongan strawberry dan pisang beku bersama seluruh bahan lain ke dalam blender.
- Blender seluruh bahan hingga lembut.
- Sajikan segera, cocok untuk sarapan
2. Resep Smoothies Brokoli
Foto: Cookpad/Mbawin
Bahan-bahan:
- 1 buah nanas beku
- 1 kuntum brokoli
- 3 buah tomat merah
- 1 buah jambu kristal
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Cuci dan potong-potong.
- Proses semua bahan dengan blender ditambah air matang. Tanpa penambahan gula. Proses sampai halus.
- Sajikan dan konsumsi segera.
3. Resep smoothies Bayam
Foto: Instagram/lianadys
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 jeruk (buang bijinya)
- ½ botol yogurt ukuran sedang
- 150 ml air
- 1 pisang beku
- 1 sdm madu
Cara membuat:
- Blender semua hingga halus.
- Agar cepat dingin, masukkan ke freezer selama kurang lebih 1 jam.
- Smoothies siap dinikmati
4. Smoothies Guaberry
Cookpad/Herlin Wulan
Bahan-bahan:
- 1 buah jambu
- 5 buah strawberry
- 2 sdm gula pasir
- 130 ml santan instan
- Sejumput garam
- 1 sdt maizena + 25 ml air
- 50 ml air
- 1 sdm selasih + 100 ml air panas
- Secukupnya non dairy whipped cream
- Stroberi untuk hiasan dan daun mint
- Blender jambu,gula, air 50 ml dan stroberi, saring. Campur selasih dan air panas sampai selasih mengembang.
- Masak santan dan garam sampai mendidih, campurkan larutan maizena, aduk sampai kental angkat, dinginkan.
- Tata di jar dengan urutan: jus jambu, santan, selasih, ulangi 2x sampai penuh, beri sedikit whipped cream dan hias dengan stroberi dan mint, dinginkan 4 jam, sajikan.
5. Resep Smoothies Mangga
Cookpad/Donna Lubis
Bahan-bahan:
- 1 buah mangga ukuran besar
- 2 sdm oatmeal, seduh dengan 100 ml air panas
- 1 sachet gula tropicana slim (atau 1/2 sdm gula pasir)
- 100 ml susu cair
Topping:
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya potongan buah mangga
Cara membuat:
- Siapkan bahan. Potong buah mangga, sisihkan secukupnya untuk topping.
- Blender sisa buah mangga dengan oatmeal, susu cair dan gula hingga halus.
- Lalu tuang ke dalam gelas saji, beri toping keju parut dan potongan buah mangga secukupnya. Siap dinikmati
6. Smoothies Stroberi Kiwi Wortel
Cookpad/Debby Desrina
Bahan-bahan:
- 1 kotak yoghurt
- 5 buah stroberi
- 1 buah kiwi
- 1 buah wortel
- Es batu
- Sedikit himalayan salt
Cara membuat:
- Blender semua bahan jadi satu.
- Tuang ke dalam gelas, kalau mau manis bisa ditambahkan susu kental manis yah.
7. Resep Smoothies Kale Nanas Seledri
Foto: Cookpad/Sulis Tyowati
Bahan-bahan:
- 1 lembar Daun Kale
- 1 batang Wortel
- Madu murni sesuai selera
- 1 batang Seledri
- 1 potong Nanas
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus (halus kasar nya sesuai selera)
8. Resep Smoothies Jambu Melon
Foto: Instagram/lianadys
Bahan-bahan:
- Melon (frozen)
- Jambu (frozen)
- Air
- Yogurt
- Madu
Cara membuat:
- Masukan melon, sedikit air, madu dan yogurt ke blender
- Ulangi untuk jambu
- Madu buat tambahan pemanis alami
